ZUNDERT 10º TRAPISTA

Esta Quadruppel Trapense se elabora en una de las dos abadías trapenses que existen en Holanda, en concreto la de Maria Toevlucht  en la localidad de Zundert. En esta última es donde elaboran también la Zundert 8, una cerveza trapense de alta fermentación también disponible en nuestra web. Es la segunda cerveza que elaboran y como su hermana pequeña, la Zundert Tripel, es una cerveza compleja y con sabores profundos. Con refermentación en botella lo cual le confiere cualidades perfectas para conservarse en el tiempo y ganar sabores y aromas diferentes. La abadía se encuentra ubicada en una propiedad llamada kievitmoeren, que significa "humedal de las avefrías", de ahí el logotipo que utiliza esta cerveza. La cervecería trapense "De Kievit" es una de las doce cervecerías del mundo autorizadas a utilizar el logotipo "Producto auténtico trapense". La cerveza es elaborada por los propios monjes dentro de las paredes del monasterio, y tiene una producción limitada. * Es posible que por cambios de diseño del productor, la etiqueta actual de esta cerveza venga en color blanco y no en el color que se aprecia en la imagen, pero la cerveza es la misma. Una verdadera Quadruppel trapense Vista: color marrón oscuro, intenso, con una espuma abundante y persistente. Olfato: intensos aromas a caramelo, fruta (higo y pasas) y confitura de mermelada. Gusto: en boca resulta muy afrutada también con notas de higo, ciruela, y un punto de dulzor final que acompaña al suave amargor. Sensación: cerveza de cuerpo pleno, robusta, textura sedosa, muy intensa, con cierta complejidad de matices que sin duda la hacen muy especial. Podriamos acompañarla con un buen surtido de chocolates o una tabla variada de quesos. O ambas.