GOMEZ DE SEGURA CRIANZA

NOTA DE CATA:

• Vista: rojo cereza oscuro, con buena capa, limpio y brillante.
• Nariz: ligeros aromas a crianza con predominio de fruta negra bien madura.
• Boca: acidez bien integrada y paso lleno, sedoso y con final amplio, intenso en sabores y bien estructurado.

DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Rioja. UVAS: Tempranillo. ENVEJECIMIENTO: después de la fermentación maloláctica pasa a barrica de roble americano y francés durante 12 meses. ELABORACIÓN: tras la fermentación durante 10 días, se continúa con los remontados diarios. MARIDAJE DEL VINO: arroces, carnes asadas, chorizo, estofadas o a la parrilla, frituras, jamón, legumbres, pastas, patés, cocina mediterranea, pescados, quesos suaves o semi- curados, verduras a la parrilla. TEMPERATURA DE SERVICIO RECOMENDADA: 16-18ºC GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13%